O que há de novo?
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Camarão na moranga





Ingredientes:
- 1 abobora moranga
- camarão a gosto
- catupiry
- temperos a gosto
- molho de tomate

Modo de preparo:

Corte e tampa da abobora no tamanho de um pires.


Retire toda a semente (reserve)

Para o molho:
Frite o camarão em óleo.


Acrescente cebola, alho, cebolinha, coentro e o molho de tomate.


Passe o catupiry por dentro da moranga, revestindo-a toda.


Jogue o camarão e cubra o restante com mais catupiry.


Feche a abobora com a parte cortada e leve ao forno em banho-maria, numa forma bem funda para não transbordar a água, por  2 a 3 horas.


Depois de assada, a abóbora deve estar com a casca bem fina e com bolhas.


Obs.: Pode ser acompanhada com arroz branco.
Rende 10 porções e 350 calorias por porção.





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