quinta-feira, 21 de julho de 2011

Enroladinho de salsicha assado

Ingredientes:
- 15 salsichas tipo hot dog cortadas ao meio
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de óleo
- 30g de fermento biológico fresco
- 1 gema de ovo
- 2 xícaras de água morna
- Mostarda

Modo de preparo:
Para fazer a massa é necessário misturar o açúcar, o sal e o fermento em uma tigela.

Acrescente o óleo e a água morna.

Junte a farinha aos poucos até que a massa fique homogênea e pare de grudar nas mãos.

Modele 30 bolinhas e deixe descansar por 20 minutos.

Abre as bolinhas com um rolo.

Divida as salsichas em duas partes cortando-as ao meio. 

Coloque uma salsicha e ½ colher (sopa) de mostarda dentro de cada massa e enrole.

Coloque em uma assadeira e pincele com a gema batida com um garfo.

Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos.


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2 comentários :

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Luciana Fernandes, conhecida como Luh Fernandez. Eu sou blogueira a 5 anos, tenho 34 anos, virginiana, solteira, não tenho filhos, nasci em Minas Gerais e adoro assuntos relacionados a cabelo, beleza, saúde, doenças, alimentação saudável, bem-estar em geral e também por Jogos de escape.Por isso, resolvi colocar adiante tudo aquilo aprendi e repassar a vocês as minhas experiências.

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