Ingredientes:
- 5 copos (americano) de polvilho azedo
- 2 copos (americano) de queijo ralado tipo minas
- 4 ovos
- 1 copo (americano) de óleo
- 2 copos (americano) de leite
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Aquecer o óleo e o leite.
Em uma tigela colocar o polvilho e acrescentar o leite e óleo fervente, escaldar o polvilho até desfazer as pelotas. (deixe esfriar).
Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo ralado sovando bem a massa até ficar homogênea e faça as bolinhas.
Coloque em uma assadeira untada com margarina e coloque para assar em forno médio a 180ºC.
Quando os pães de queijo estiverem dourados retire do forno e sirva quente.
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