Bolinha de batata no palito | Aprenda Cozinhar

Bolinha de batata no palito

Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de batata cozida em cubos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 2 ovos batidos
- Sal a gosto
- Óleo para fritar

Recheio:

- 1 xícara (chá) de queijo provolone (ralado ou picado)
- 1 tomate picado sem pele e sem semente
- Folhas de manjericão picadas

Modo de preparo:

Para a massa:
Bata no liquidificador o leite, a batata, a manteiga e o sal. 

Despeje em uma panela e misture a farinha. 

Leve em fogo médio, mexendo sempre até soltar do fundo da panela. 

Se ficar mole, acrescente mais farinha de trigo. 

Deixe esfriar. 

Pegue pequenas porções de massa, faça as bolinhas e recheie. 

Passe a bolinha no ovo batido e na farinha de rosca. 

Frite em óleo quente até dourar. 

Escorra em papel toalha e espete as bolinhas em palitos. 

Para o recheio:

Misture os ingredientes e reserve. 

Share on Google Plus

About Luh Fernandez

    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 comments:

Postar um comentário

- Todos os Comentários são bem vindos.
- Caso tenha alguma dúvida é só perguntar que tentarei responder a todos.
- É proibido a reprodução total ou parcial do conteúdo. Os direitos autorais pertence a blogueira Luh Fernandez
Volte Sempre!!!