O que há de novo?
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Bolinhos dourados de batata





Ingredientes:
- ½ kg de batatas
- 2 gemas
- 2 ½ xícaras (chá) de queijo ralado
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 claras em neve
- Sal a gosto
- Salsinha picada
- Óleo para fritar

Modo de preparo:
Cozinhe as batatas com a casca.

Descasque-as, amasse-as e bata na batedeira.

Junte as gemas, 2 colheres (sopa) de queijo ralado, sal, salsinha e a farinha de trigo.

Bata a massa até que fique homogênea.

Faça as bolinhas, passe-as pelas claras em neve e em seguida pelo queijo ralado.

Frite as bolinhas em óleo bem quente.

Sirva em seguida.





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