Ingredientes:
- 50g de coco ralado desidratado (sem açúcar)
- 3 claras em neve
- 300g de queijo parmesão ralado
- Pimenta do reino moída (a gosto)
- Noz-moscada moída (a gosto)
Para empanar:
- Amido de milho
- Ovos inteiros batidos
- Farinha de rosca
- Óleo de soja para fritar
- Papel toalha absorvente
Modo de preparo:
Em um recipiente, misture as claras, o queijo parmesão, à pimenta do reino, o coco ralado e a noz moscada até ficar homogêneo.
Enrole a massa em formato de bolinhas.
Coloque em recipientes separados, o amido de milho, a farinha de rosca e os ovos o suficiente para empanar todas as bolinhas.
Passe as bolinhas primeiro pelo amido de milho, em seguida pelos ovos e por último a farinha de rosca.
Frite as bolinhas já empanadas em óleo quente.
Coloque as bolinhas de queijo em papel toalha para deixá-las sequinhas.
Sirva em seguida!
- 3 claras em neve
- 300g de queijo parmesão ralado
- Pimenta do reino moída (a gosto)
- Noz-moscada moída (a gosto)
Para empanar:
- Amido de milho
- Ovos inteiros batidos
- Farinha de rosca
- Óleo de soja para fritar
- Papel toalha absorvente
Modo de preparo:
Em um recipiente, misture as claras, o queijo parmesão, à pimenta do reino, o coco ralado e a noz moscada até ficar homogêneo.
Enrole a massa em formato de bolinhas.
Coloque em recipientes separados, o amido de milho, a farinha de rosca e os ovos o suficiente para empanar todas as bolinhas.
Passe as bolinhas primeiro pelo amido de milho, em seguida pelos ovos e por último a farinha de rosca.
Frite as bolinhas já empanadas em óleo quente.
Coloque as bolinhas de queijo em papel toalha para deixá-las sequinhas.
Sirva em seguida!
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