- 3 gemas
- 1 litro de leite
- 1 caixa de gelatina em pó (sabor a gosto)
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
Modo de preparo:
Dissolva a gelatina em 250 ml de água quente (reserve).
Leve ao fogo as gemas, o leite e o amido de milho mexendo sempre até engrossar.
O preparo dos ingredientes formará um creme.
Misturar o creme ainda quente sobre a gelatina que precisa estar mole para que os dois produtos se misturem, mexa delicadamente.
Colocar em um refratário ou em formas individuais o sorvete.
Deixe-o na geladeira de 4 a 5 horas depois é só servir.
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