Modo de preparo:
Use de 4 a 5 colheres (sopa) cheias de café para cada litro de água quente.
Utilize água mineral ou filtrada. Não deixa a água ferver.
Quando as bolhas começarem a se formar,
despeje a água de maneira constante no centro do coador,
molhando todo o pó.
Não é aconselhável adicionar açúcar a água para ferver.
Adoce o café somente na hora de servir.
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