Ingredientes:
Para a massa:
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 21/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de queijo picado ou ralada
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de pó Royal
- ½ xícara (chá) de água
Para o recheio:
- 200g de queijo mussarela
- 200g de presunto
- 5 tomates sem pele e sem semente
- 100g de palmito picado
- 100g de azeitona picada
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve.
Misture todos os ingredientes do recheio e tempere a gosto.
Untar um refratário com margarina e despeja a metade da massa.
Acrescentar o recheio por cima da massa sem misturá-los.
Cubra o recheio com o restante da massa.
Pincele a gema sobre a última camada da massa e leve ao forno para assar até dourar.
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