- 4 maçãs descascadas sem sementes
- 1 limão (suco e casca)
- ½ xícara (chá) de água
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água fervente
- 2 claras
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo:
Cozinhe as maçãs em pedaço com água, o suco e casca do limão.
Quando estiver macio bater tudo no liquidificador com o açúcar.
Deixe esfriar. Hidratar (dissolver) a gelatina com a água fervente.
Acrescente a gelatina ao purê de maçã.
Bater as claras em neve e misturar com suavidade ao purê de maçã juntamente com o creme de leite.
Coloque em um refratário e leve a geladeira até o preparo esfriar.
Se desejar enfeite com pedaços de maçã.
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