- 1 kg de panga
- Sal (a gosto)
- Limão
- 8 dentes de alho
- Azeite de oliva
Modo de preparo:
Tempere o peixe com sal e limão.
Corte o alho em fatias e doure-o no azeite.
Reserve os pedaços de alho e use o mesmo azeite, já aromatizado para o preparo do peixe.
Doure o peixe no azeite, virando-o para que doure por igual.
Decore o peixe com pedaços de alho reservados.
Sugestão de acompanhamento:
Salada de rúcula, tomate cereja e lascas de queijo parmesão.
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