- 7 bananas
- 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 5 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de café extraforte em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100g de castanha picada
Modo de preparo:
Bater no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo.
Misturar com os demais ingredientes; acrescentando por último o fermento e a castanha picada.
Levar ao forno (temperatura média) para assar, nunca forma untada com manteiga e farinha de rosca por 40 minutos.
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