Marshmallow de café com sorvete de creme

Ingredientes:
- 3 claras
- 2 xícaras (chá) de café pronto
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 pote de sorvete de creme
- Castanhas picadas

Modo de preparo:
Bater as claras em neve (reserve)

Misturar o açúcar com o café e leve ao fogo para fazer um mel fino. 

Quando estiver no ponto, colocar em uma batedeira, acrescentar as claras em neve e deixar bater até esfriar.

Sirva o marshmallow de café com sorvete de creme e castanhas picadas.