- 750 g de batatas descascadas
- 1 colher (sopa) rasa de margarina
- 450 g de repolho picado
- 1 cebola pequena bem picada
- 1 xícara (chá) de queijo prato ralado
- Leite
- Sal
Modo de preparo:
Cozinhar as batatas em pouca água com sal até que estejam macias.
Escorrer e transformar as batatas em purê, acrescentar leite e a margarina.
Cozinhar o repolho em pouca água e com sal.
Misturar o purê de batata, o repolho e a cebola picada.
Provar o tempero.
Colocar a mistura em um refratário untado com óleo.
Cobrir tudo com queijo ralado.
Levar ao forno quente para assar até que a torta esteja dourada por igual.
Servir quente.
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