- 3 ovos
- 4 cenouras
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar demerara ou cristal
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ovos, as cenouras e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura para uma tigela e acrescente o açúcar e a farinha de trigo peneirada junto com o fermento.
Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
Despeje a massa em uma forma redonda untada e polvilhada.
Preaqueça o forno a 180°C por 10 minutos e asse em temperatura média até o bolo dourar e passar no teste do palito.
Após assar, deixe esfriar, desenforme e cubra com cobertura de chocolate ou a de sua preferência.
Sirva acompanhado de café, chá ou leite quente.
- 4 cenouras
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar demerara ou cristal
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ovos, as cenouras e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura para uma tigela e acrescente o açúcar e a farinha de trigo peneirada junto com o fermento.
Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
Despeje a massa em uma forma redonda untada e polvilhada.
Preaqueça o forno a 180°C por 10 minutos e asse em temperatura média até o bolo dourar e passar no teste do palito.
Após assar, deixe esfriar, desenforme e cubra com cobertura de chocolate ou a de sua preferência.
Sirva acompanhado de café, chá ou leite quente.
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