Sopa fria espanhola (Gazpacho) | Aprenda Cozinhar

Sopa fria espanhola (Gazpacho)

Ingredientes:

  • 2 copos (americano) de tomate picado, sem pele e sem sementes
  • 1 pimentão verde cortado em tirinhas pequenas
  • 1 pepino sem casca, cortado em cubinhos
  • 1 cebola bem picada
  • 1 copo (americano) de suco de tomate
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Sal e alho a gosto


Modo de preparo:

  1. Em um refratário, coloque o tomate, o pimentão, o pepino e a cebola.

  2. Adicione o suco de tomate, o suco de limão, sal e alho a gosto. Misture bem.

  3. Coloque gelo na mistura e sirva.


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