Ingredientes:
- 1 tomate picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 1/2 pepino pequeno picado
- Rodelas de cebola a gosto
- 4 azeitonas verdes picadas
- Suco de 1 limão
- 2 colheres (chá) de vinagre
- 1 pitada de alecrim
- Manjericão fresco picado (opcional)
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
- 2 colheres (chá) de azeite
- Folhas de alface
- 2 pães franceses
Modo de preparo:
- Em um recipiente, coloque todos os ingredientes, exceto os pães e as folhas de alface. Misture bem o recheio e leve à geladeira por aproximadamente 15 minutos para apurar o sabor.
Montagem do sanduíche:
Corte os pães ao meio e retire o miolo.
Espalhe o recheio em uma das partes do pão.
Adicione as folhas de alface e feche o sanduíche.
Sirva acompanhado de suco natural.
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